l'Ambitieuse : en savoir plus

Première cuvée certifiée Bio sur le domaine : soucieux de notre environnement, de votre et de notre santé nous avons débuté une conversion en agriculture biologique en 2020 sur un tiers de notre surface. Aux vendanges 2023, première récolte bio sur ces parcelles.

Au chai, nous avons privilégié des macérations courtes pour conserver la fraicheur et les aromes de petits fruits rouges.

A la dégustation, c'est tout le croquant et le délice du fruit.